DEHB Eliminasyon Diyeti: Gıda Hassasiyetlerini Belirleme

Eliminasyon diyeti nedir?

Bir eliminasyon diyeti, bir kişi DEHB belirtilerini etkileyebilecek gıda duyarlılıklarını tanımlamak için bir veya daha fazla yiyeceği bir süre diyetinden çıkarır. Buğday, süt, fındık, soya veya yapay gıda boyaları gibi bazı gıdaların bazı insanlarda olumsuz reaksiyonlara neden olduğu ve dikkatsizlik, hiperaktivite veya düzensiz duygular tetiklediği düşünülmektedir. Buna gıda alerjisinden farklı olan gıda duyarlılığı denir; alerji cilt veya kan testi ile tespit edilebilirken, gıda hassasiyeti saptanamaz. Uzmanlar, bir gıda duyarlılığını tanımlamanın en iyi yolunun bir eliminasyon diyetinden geçiyor olduğunu söylüyor.

Eliminasyon diyeti nasıl çalışır?

Eliminasyon diyetleri sıkı bir disiplin gerektirir ve bağımsız olarak veya bir profesyonel yardımı ile yapılabilir. Üç ana eliminasyon diyeti türü vardır:

1. “Oligoantigenik” veya “az sayıda gıda” diyeti: Bu diyet, çok az sayıda gıdadan oluştuğu ve bireylerin kendi başlarına sürdürmeleri zor olduğu için araştırma çalışmalarında sıklıkla kullanılır. Pirinç, et, sebze, armut ve su: herhangi bir soruna neden olma olasılığı en düşük olanlar hariç çoğu yiyecekler elimine edilir. Beslenme eksikliklerinden kaçınmak için, hastalar bu diyeti sadece bir profesyonel yardımıyla denemelidir.
   instagram viewer
2. Çoklu gıda eliminasyon diyeti: Bu diyet en sık reaksiyona neden olan gıdaları kaldırır. Çoğu sürüm süt ürünlerini, buğday, mısır, soya, yumurta, fındık, narenciye ve yapay renkleri ve lezzetleri ortadan kaldırır.
3. Tek gıda eliminasyon diyeti: Bu diyet bir seferde sadece bir veya iki yiyeceği çıkarır.

Bir eliminasyon diyeti teoride basittir. Üç hafta boyunca potansiyel tetikleyici yiyecekleri veya yiyecekleri sizin veya çocuğunuzun diyetinden çıkararak başlayın. Üç hafta sonra, yiyeceği yavaşça diyete geri ekleyin ve davranışta bir değişiklik gözlemleyip gözlemlemediğinizi not edin. Örneğin, yumurtalar diyetten çıkarıldığında çocuğunuz sakinse, ancak onları tekrar ekledikten sonra hiperaktif hale gelirse, yiyecek hassasiyetine sahip olabilir.

Eliminasyon diyetlerinin bakımı zor olabileceğinden - özellikle başlangıç ​​gibi, hayatınızın çalkantılı dönemlerinde ders yılı - sonuçları görmek veya belirli bir yiyecekle ilgili bir sonuca varmak için işlemi birkaç kez tekrarlamanız gerekebilir. Ve her davranış değişikliğinin gıda ile bağlantılı olmadığını unutmayın: önceki gece uyku eksikliği nedeniyle odaklanmamış hissedebilirsiniz - gluteni yediğiniz için değil. Tutarlılık ve sabır, eliminasyon diyetlerinin sonuçlarını görmenin anahtarlarıdır.

Eliminasyon diyeti kim içindir?

Herkes bir eliminasyon diyetini deneyebilir. Eliminasyon diyetleri ile ilişkili olumsuz yan etkiler bildirilmemiştir. Bununla birlikte, beslenme ile ilgili herkes, bir eliminasyon diyetine başlamadan önce doktorlarına danışmalıdır.

Eliminasyon diyetinin maliyeti nedir?

Eliminasyon diyetlerinin maliyetleri, hangi yiyecekleri ortadan kaldırdığınıza ve bunun yerine hangi yiyecekleri satın aldığınıza bağlı olarak değişir.

Eliminasyon diyetleri üzerinde hangi çalışmalar yapılmıştır?

2011 çalışması, yayınlanan Neşter, oligoantigenik eliminasyon diyetine benzer katı diyetlere yerleştirilen DEHB olan çocukların 64 beş hafta sonra DEHB belirtilerinde yüzde iyileşme olurken, normal “sağlıklı” diyet yapan çocuklar değişiklik. Ancak, bazı uzmanlar bu araştırmayı yeterince kör olmadıkları için eleştirmiştir. Diğer çift kör çalışmalar - dahil biri 1997'de yayınlandı, ancak çoğu 70'li yılların sonlarında ve 80'lerin başında yayınlanmıştı - DEHB'li çocukların yüzde 30'unun eliminasyon diyetlerine olumlu yanıt verdiği sonucuna vardı. Ne yazık ki, konuyla ilgili daha yeni araştırmalar seyrek olmuştur.

Eliminasyon diyetleri hakkında nereden daha fazla bilgi edinebilirim?

Sandy Newmark, M.D., eliminasyon diyetleri hakkında derinlemesine bir makale yazdı. “Gıda Hassasiyetlerinin Test Edilmesi.” Ayrıca gıda alerjileri ve duyarlılıkları hakkında daha fazla bilgi için: www.foodallergy.org. Eliminasyon diyetini uygulamanıza yardımcı olması için kayıtlı bir diyetisyene danışmak için şu adrese gidin: www.eatright.org/find-an-expert.

Kaynaklar:

https://www.additudemag.com/adhd/article/9807.html
https://www.additudemag.com/slideshow/180/slide-1.html
http://thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(10)62227-1/abstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2909977
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/353681
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9257090