Kafein Kaygımı Nasıl Etkiledi?

On yıllardır günde ortalama iki fincan kafeinli kahve içiyorum. Bazı standartlara göre çok fazla değil. Sabahları ilk "Joe bardağımı" keyifle yedim, beni harekete geçirme şeklini takdir ettim. Öğleden sonraki o ikinci fincan, ihtiyacım olan lezzetli bir paket servisti. Kafeinin bir uyarıcı olduğunu her zaman biliyordum ama kafeinin kaygımı nasıl etkilediğini tam olarak anlayamadım.

Kafein Anksiyeteyi Tetikleyebilir mi?

Kafein uyarıcı görevi görür. Bu yüzden dünyanın her yerinde insanlar güne bir fincan kahve ile başlarlar. Kafein kahve, siyah çay, yeşil çay, çikolata, enerji artırıcı içecekler, gazlı içecekler ve daha fazlasında bulunur. Bunların her birinde kafein seviyeleri önemli ölçüde farklılık gösterir, bu nedenle stimülasyon seviyesinin de değiştiği mantıklıdır. Birinin uyarana nasıl tepki vereceği kişiye bağlıdır: boyutları, sağlıkları, ilaçları, kafein tüketmeye alışkın olup olmadıkları, ne kadar tükettikleri vb.

Kafein, diğer uyarıcılar gibi, aşağıdakiler gibi birçok yan etkiye neden olabilir:

• Çalkalama
• sinirlilik
• yarış kalbi
• Hızlı nefes alma
• Huzursuzluk
• uyku bozukluğu
• titreme
• Panik

Kardeşim sadece yarım fincan normal kahveden sonra shake alıyor. Kocam günün geç saatlerinde kahve içerse saatlerce ayaktadır. Öte yandan, kahve içtiğimde uyumakta zorluk çekmiyorum ve genellikle hiçbir yan etki hissetmiyorum.

Kafeini Neden Bıraktım?

Birkaç ay önce, haftalarca ani, uzun süreli panik yaşadım. Sempatik sinir sistemim (SNS) tekrar tekrar tamamen yanlış ateşlendi. Bunu aylarca artan kaygı izledi. Panik bozukluğun birçok korkunç semptomuyla birlikte iştahımı tamamen kaybettim. Kahve yerine bitki çayları içtim.

Kahve gibi kafeinli içeceklerin aniden kesilmesi, birkaç gün sürebilen tahrişe, baş ağrısına ve yorgunluğa neden olabilir. Bu semptomları zaten çilemden yaşadığım göz önüne alındığında, fark etmedim bile. Yanlışlıkla kafeinden vazgeçmiştim.

Panik ataklarım altı hafta kadar sonra azaldı. İyileşmem yavaş yavaş ilerlerken ve iştahım ve iştahım geri geldiğinde, tekrar bir fincan sıcak kahve içmenin beklentisi en üst düzeydeydi. Kahvedeki kafeinden hiçbir zaman gözle görülür bir yan etki yaşamamış olmama rağmen, endişemi tetikleyebilecek herhangi bir uyarıcı istemedim veya buna ihtiyacım olmadı.

Açık seçenek kafeinsiz kahve içmekti. Pek çok kahve markasının kafeinsiz çeşitler sunmasına rağmen, her kafeinsizin aynı olmadığını biliyordum. Bir fincan kafeinsiz kahvenin tadını çıkarmayı düşünmeden önce, biraz ödev yapma zamanı gelmişti.

Kahvede Kafeini Anlamak

Kahve çekirdekleri doğal olarak kafeinlidir. Bitkisel çayın aksine, doğal olarak kafeinsiz kahve çekirdeği diye bir şey yoktur. Kafeini gidermek için hangi işlemin kullanıldığına bakılmaksızın, kafein hala eser miktarlarda mevcuttur. O zamanki ruh halim ve bedenim göz önüne alındığında, bu önemliydi. Kafeinsiz kahvede ne kadar kafein vardı?

Unutulmaması gereken ilk şey, hiçbir kafeinsizleştirme işleminin araştırdığım bu dört işlemden diğerinden daha iyi çalışmadığıydı:

• Dolaylı-Çözücü
• Doğrudan Çözücü
• İsviçre Suyu
• Karbon dioksit

Ayrıca, bir fincan kahvede bulunan kafein miktarı birkaç faktöre bağlıdır:

• Fasulye nerede yetiştirilir
• fasulye türü
• Hangi seviyede kavrulurlar (aşağıya bakınız)
• Nasıl demlenirler
• ne kadar kahve kullanılır

Kahvedeki kafeinle ilgili yaygın bir yanlış anlama, kavurma ne kadar koyu olursa, vuruş o kadar güçlü olur. Bu öyle değil. Kavurma işlemi, kafeinin bir kısmını çekirdeklerden uzaklaştırır. Hafif kızartma, koyu kızartmadan daha fazla kafein içerirken, koyu kızartma daha zengin bir tada sahiptir.

En sevdiğim üç markaya döndüm ve matematiği yaptım. Hala ne kadar kafein alacağımı anladığımda, seçeneklerimi tartmanın zamanı gelmişti. Kafeinsiz kahvedeki eser miktarda kafein herhangi bir yan etkiye neden olur mu? Eğer öyleyse, yan etkiler kırılgan sempatik sinir sistemimi tekrar tehlikede olduğunu düşündürür mü? Panik ataklar geri döner mi?

Kafeinsiz kahve içmek riske değer miydi?

Kafeinsiz Kahve Testi Geçti

Hala iyileşmemin erken saatleriydi ve bir sonraki panik atağın hemen köşede olduğu konusunda gergindim. Bu, panik bozukluğun yaygın bir belirtisi olabilir: tekrarlama korkusu. Paniği tetikleyecek bir şey yapmak veya tüketmek istemedim. Öte yandan, yavaş yavaş hayatımı geri alıyordum ve güvenli alanımdan çıkmaya hazırdım. Kafeinsiz kahveyi denemeye hazırdım.

O zamanlar basit bir fincan kahve içmeyi güvenli alanımdan çıkmak olarak düşünmem neredeyse aptalca görünüyor. Bu uzun süreli panik ve endişe dönemi işte bu kadar rahatsız edici ve yıkıcıydı.

O ilk bardağı korkuyla içerken, kafeinsiz kahvemdeki az miktarda kafein yüzünden hiçbir yan etki yaşamadığımı bildirmekten mutluluk duyuyorum. Bu herkes için geçerli olmayabilir, bu nedenle faydaları ve riskleri kişisel olarak değerlendirmek önemlidir.

Bana gelince, kahveyi içip bana verdiği destek için takdir etmek yerine, artık sadece lezzet, sıcaklık ve getirdiği rahatlık için "Joe of Joe"nun tadını çıkarıyorum.