Kremalı Hindistan Cevizli Buzlu Kabak Protein Barları

(Yaklaşık 12 kişilik)

MALZEMELER

1 15 ons organik kabak olabilir.

1/4 fincan hafif hindistan cevizi sütü.

2 yemek kaşığı macadamia fındık yağı.

1 çay kaşığı vanilya özü.

5 yumurta beyazı.

1/4 fincan çiğ tatlım.

1/2 fincan eritritol.

3/4 fincan badem yemek.

3/4 fincan çok amaçlı glutensiz un.

1/4 fincan keten yemek.

1/4 fincan vanilya aromalı bezelye proteini (stevia ile tatlandırılmış)

2 çay kaşığı kabartma tozu.

1 çay kaşığı kabartma tozu.

1 çorba kaşığı kabak pasta baharat.

HAZIRLIK

1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.

2. Orta hızda bir el tipi elektrikli karıştırıcı kullanarak, balkabağı, hindistan cevizi sütü, yağ, vanilya, yumurta akı, bal ve
pürüzsüz olana kadar eritritol.

3. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırın: badem unu, un, keten unu, protein tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve kabak pasta baharat.

4. Kuru malzemeleri ıslak malzemelerle birleştirin. Elektrikli karıştırıcıyı kullanarak, hamur iyice birleştirilip pürüzsüzleşinceye kadar orta ila yüksek hızda karıştırın.

5. Yapışmaz pişirme spreyi ile bir jöle rulo (10 1/2 x 15) fırın tepsisi püskürtün ve meyilli tavaya eşit olarak yayın. 20 ila 25 dakika pişirin.

Donmadan önce tamamen soğumaya bırakın (tarif için bir sonraki sayfaya bakın)
ve 12 çubuk halinde kesilir.

NOT: Buzlanmamaya karar verirseniz, 1/2 su bardağı şekersiz bitter çikolata ekleyebilirsiniz.

İYİLEŞTİRMENİN ZORUNLU GIDA KİTABI (CD-ROM) İLE EKLE

(1 bardaktan biraz daha fazla verim)

Bu tarif, bir veya iki genç Tay hindistancevizi etini çağırıyor. Bazı insanlar eti almak için hindistancevizi açma fikri ile korkutulurlar (eskiden onlardan biriydim). Sizi temin ederim, göründüğünden daha kolay ve minimum çabaya değer! Taze hindistan cevizi suyu ve lezzetli et inanılmaz ikramlar. İhtiyacınız olan tek şey, başlamak için bir et baltası veya 10 inçlik ağır mutfak bıçağıdır. Genç Tayland hindistancevizi Asya pazarlarında veya sağlık gıda mağazalarında bulunabilir ve plastikle sarılır. Diğer hindistancevizi türlerini kullanabilirsiniz, ancak et genellikle o kadar yumuşak değildir. Genç bir Tay hindistancevizi eti genellikle tofu kıvamına benzer, çok yumuşak.

MALZEMELER

1 Tay hindistancevizi fincan kahve taze hindistan cevizi eti.

2-3 yemek kaşığı çiğ bal (veya bal yerine Sweet Leaf marka vanilya veya çikolata aromalı sıvı stevia kullanın)

1/4 – 1/2 fincan tam yağlı hindistan cevizi sütü.

İSTEĞE BAĞLI MALZEMELER

(çikolata aroması için)

1 fincan taze hindistancevizi et gelen genç Tay hindistancevizi)

1-2 yemek kaşığı çiğ kakao tozu.

1/2 fincan şekersiz çikolata parçaları (Lily’nin markası)

HAZIRLIK

1. Çikolata aroması için: Çift kazan veya küçük tencere ve paslanmaz çelik kazan kullanın (kasenin ağzının tencerenin ağzından daha geniş olduğundan emin olun). Kakao tozu ve çikolata parçasını kaseye yerleştirin. Küçük bir tencerede 2 su bardağı su kaynatın. Paslanmaz çelik kabı kaynar suyun üzerine yerleştirin ve ısıyı orta seviyeye düşürün. Tamamen yumuşak ve kremsi olana kadar çikolatayı kısık ateşte yavaşça eritin.

2. Yüksek güçlü bir karıştırıcıda, hindistancevizi ve bal veya stevia etlerini yerleştirin. 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü ekleyin.

3. Başlamak için blenderi düşük konuma getirin. Karışımı karıştırabilmek için yavaşça daha fazla hindistan cevizi sütü ekleyin. Buzlanmayı kalın tutmak için mümkün olduğunca az sıvı ekleyin, ancak kremsi bir dokuya karışmasına yardımcı olmak için yeterli. Not: Karışım çok kalın ve sürülebilir değilse, önce mutfak robotunda karıştırmak isteyebilirsiniz, daha sonra doğradıktan sonra karıştırıcıya aktarın. Yüksek güçlü bir blender, bir mutfak robotundan daha kremsi bir buzlanma yaratacaktır.

İYİLEŞTİRMENİN ZORUNLU GIDA KİTABI (CD-ROM) İLE EKLE

6 Nisan 2017'de güncellendi