Yemek ve Ruh Haliniz Online Sohbet Dökümü

Dr. Kathleen DesMaisons, bir beslenme uzmanı, şeker bağımlılığının ruh halinizi nasıl etkileyebileceği hakkında konuşmak için bize katıldı ve bu da depresyonun yanı sıra aşırı kilolu olmanıza da neden oldu. Ayrıca yüksek karbonhidrat diyeti ile şeker bağımlılığınızı iyileştirmenin yollarını tartışıyor.

David Roberts HealthyPlace.com moderatörüdür.

İçindeki insanlar mavi dinleyicilerdir.

David: İyi akşamlar. Ben David Roberts. Bu akşamki konferansın moderatörüyüm. Herkesi HealthyPlace.com'a davet etmek istiyorum. Bize katılma fırsatına sahip olduğunuz için mutluyum ve umarım günün iyi geçmiştir. Bu gece konumuz "Yiyecek ve Ruh Haliniz". Misafirimiz bağımlılık yapan beslenme uzmanı Dr. Kathleen DesMaisons ve Prozac Değil Patates.

Dr. DesMaisons, değiştirilen aynı beyin kimyasallarının antidepresan ilaçlar aynı zamanda yediğimiz gıdalardan da etkilenir. Ona göre, depresyonda olanlar da dahil olmak üzere birçok insan "şekere duyarlı" dır. Tatlı yemek, onlara geçici bir duygusal destek verir, bu da daha fazla tatlı için özlem ister. Bu beyin kimyasallarını doğru dengede tutmanın ve kan şekeri seviyelerini sabit tutmanın en iyi yolunun,

Prozac Değil Patates.

İyi akşamlar, Dr. DesMaisons ve HealthyPlace.com'a hoş geldiniz. Bu akşam misafirimiz olduğunuz için teşekkür ederiz. Sitenizde, kendinizi kronik olarak fazla kilolu olan eski bir şekerci olarak tanımlıyorsunuz. Bize biraz kendinizden bahseder misiniz, lütfen?

Dr. DesMaisons: Depresyonda, fazla kilolu ve karamsar bir alkolik çocuğuydum. Zeki ve sağlığım için kararlıydım, ama ne yaparsam yapayım, kendimi hala çok kötü hissettim. Yemeğimin soruna katkıda bulunduğuna dair hiçbir fikrim yoktu - bazen bir cevap vermeden deli hissettim. On iki yıl önce koştuğum alkolizm tedavi merkezinde yiyecek ve diyetle çalışmayı keşfetmeye başladım. Muhteşem sonuçlar aldık! Aynı fikirleri kendime uyguladım ve yemek değiştikçe her şey değişti!

David: Şeker hassasiyetinin ne olduğunu tanımlayabilir veya açıklayabilir misiniz?

Dr. DesMaisons: Üç bölümlü bir sorunu açıklamak için geliştirdiğim bir teoridir: reaktif kan şekeri, düşük serotonin ve düşük beta endorfin, hepsi alkollü veya şekere duyarlı bir ebeveynten miras alınabilir. Bunların her biri bizi depresyona sokabilir, ruh hali değişimlerine ve düşük dürtü kontrolüne sahip olabilir. Beslenmeyi kullanarak bir çözüm geliştirmek istedim.

David: Açıkçası, tatlılar şekerli bir yiyecek türüdür. Başka hangi yiyecek türlerinden bahsediyorsunuz?

Dr. DesMaisons: Beyaz şeyler - ekmek ve makarna gibi rafine un ürünleri. Şekere duyarlı birçok insan bu yiyecekleri bağımlılık yapıcı bir şekilde kullanıyor ancak bunun ne olduğunu bilmiyor. Yiyeceklerin bu kadar derin hissettiklerini etkileyebileceği hakkında hiçbir fikirleri yoktur.

David: "Bu yiyecekleri KESİNLİKLE kullanın" derken bununla ne demek istiyorsun?

Dr. DesMaisons: Tıpkı bir ilaçmışlar gibi - şeker aslında beynin eroin veya morfinle aynı kısmını etkiler, bu yüzden onu daha iyi hissetmek ve ilacımızı almadığımız zaman çekilmek için kullanırız. Sadece tatlı şeylerimiz olduğunda gerçekten iyi hissettiğimizi fark ederiz, ancak çekilme olarak kötü hissettiğimiz zamanla bağlantı kurmayız.

David: İşte neden bahsettiğimizle ilgili bir kitle sorusu:

radiantmb:: Şeker yemek sizi nasıl depresyona sokar? Şekerli yiyecekleri yedikten sonra genellikle kendimi daha iyi hissediyorum.

Dr. DesMaisons: Şeker, kendinizi daha iyi hissettiren beta endorfini çağrıştırır - yıpranana ve sonra depresif hissedene kadar, ancak şekerin bir son etkisi olan bağlantıyı yapmazsınız. Sorun gittikçe daha sık ihtiyaç duyulması ya da aşağı duyguların şekerin düşük olması yerine klinik depresyon belirtileri olduğunu düşünmede ortaya çıkar. Bazen insanlar onları karıştırır ve daha iyi hissetmediklerini düşünür, yiyecek olduğunda onları çok kötü hissettirir.

David: Sitemize birçok farklı psikolojik rahatsızlığı olan çok sayıda ziyaretçimiz var. Birçoğu depresyonlarını hafifletmek için ilaç kullanıyor. Diyetlerini düzgün bir şekilde kontrol ederlerse Prozac veya diğer antidepresanlara ihtiyaç duymadıklarını mı öneriyorsunuz?

Dr. DesMaisons: Kesinlikle hayır, ama belirtilerinin yediklerine veya yemediklerine göre daha kötü hale getirilebileceğini öneriyorum. Örneğin, Prozac yeni serotonin yapmaz, sadece sahip olduğunuz serotonini geri dönüştürür. Yiyecekleri değiştirerek, beyindeki serotonin üretimini herhangi bir yan etki veya maliyet olmadan artırabilirsiniz. İnsanları diyetlerini değiştirmeye ve nasıl hissettiklerini görmeye teşvik ediyorum - genellikle ilaçların etkinliğini önemli ölçüde artırır.

David: Merak ediyorum, günde 3 öğün ya da gün boyunca küçük öğünler yemeyi önerir misin?

Dr. DesMaisons: Her zaman insanların her gün bir çeşit protein ve karmaşık bir karbonhidratla kahvaltı etmelerini öneriyorum. Yedinin ilk adımı budur ve genellikle ustalaşmak haftalar alır.

Şekerli kahvaltıdan nefret eden insanlar, çünkü yemek yemediğinizde vücudunuz beta endorfini serbest bırakır ve yıpranana kadar kendinden emin ve güçlü hissetmenizi sağlar!!! O zaman korkunç hissediyorsun.

Kahvaltınızı yaptıktan sonra üç öğün üzerinde çalışmanızı öneririm çünkü başlangıç ​​ve bitiş beyniniz için çok iyidir. Dürtü kontrolünü veya hayır deme yeteneğini güçlendirmeye yardımcı olur.

David: Birçok kitle sorumuz var. Bunlardan birkaçına bakalım:

jenny23: Yemeklerinizi böyle kontrol etmeyi nasıl öneriyorsunuz?

Dr. DesMaisons: Bebek adımlarıyla başlarsınız. Başlangıçta şekerden kurtulmaya çalışmıyorsunuz ve sadece bir şeye odaklanıyorsunuz - her gün proteinli kahvaltı.

tinesangel: Şekerli yiyeceklerin depresyona neden olabileceğini mi söylüyorsun?

Dr. DesMaisons: Hayır, diyorum ki depresyona katkıda bulunabilirler. Bildiğiniz gibi, depresyon çok karmaşık, çok yönlü bir konudur, ancak bazen insanlara düz klinikten ziyade şeker duyarlılığından kaynaklanan semptomlar teşhisi konur depresyon. Binlercesi bize, diyetlerini değiştirdiklerinde ne kadar iyi hissettiklerine inanamayacaklarını ve kısa vadede bir çözüm gibi görünse de, şekerlerin onları çökerttiğini söyledik.

David: HealthyPlace.com Depresyon Topluluğunda depresyon hakkında birçok bilgiye sahibiz.

TinaB: 'Şekere duyarlı' olarak adlandırılmamıza rağmen, bazı kişilerin şeker yerine tetikleyici olarak makarna ve ekmeklerde büyük bir problemi olabileceğini düşünüyor musunuz?

Dr. DesMaisons: Evet, bazen bu yiyecekler daha büyük bir sorun olabilir - özellikle makarna gibi şeylerin çok sağlıklı olduğu söylendiğinden !!!

David: Şeker bırakmak gibi bir şey mi?

Dr. DesMaisons: Aman tanrım!!! Uyuşturucu çekilmesi gibi! Aşamalardan geçeyim.

Yaklaşık 5 gün sürer. İlk başta heyecanlı ve hazır hissedersiniz, sonra huysuzlaşırsınız ve sonra 4. günde, kötü olur! 5. günde uyanıyorsunuz ve öldüğünüzü ve cennete gittiğinizi hissediyorsunuz!!! Ama temeli kurmadan şekerden çıkmanızı tavsiye ETMEM. Şekerden çıkmak yedi adımın 6'sıdır!

topmom: Teoriniz neden "alkollü" ebeveynlerle ilgilidir?

Dr. DesMaisons: Çünkü şeker duyarlılığının biyokimyası alkolizm biyokimyası ile çok yakından bağlantılıdır. Bazıları için şeker duyarlılığının alkolizme açılan bir kapı olduğunu düşünüyorum. Birçoğumuz için şeker ve yiyecekle kalıyoruz, ancak birçoğu için alkole sürükleniyor. Biyokimyasal yatkınlığı miras alıyoruz ve farklı şekillerde ortaya çıkıyor.

daffyd: Şeker bağımlılığından bahsediyorsun... Benim sorunum tuz ve tuzlu yiyeceklere bağımlı olmam. Bunun teorinizle nasıl bir ilişkisi var?

Dr. DesMaisons: Peki bağlı olabilir veya olmayabilir. Tuzu taşıyan gıdalara bağımlı olabilirsiniz veya tuzun vücudunuzda yarattığı biyokimyasal tepkiye bağımlı olabilirsiniz. Bütün hikayeni bilmeden, gerçekten bilmiyorum.

David: Ayrıca, bu Dr. DesMaisons hakkında yanılmışsam lütfen beni düzeltin, ancak şeker içermediğini düşündüğümüz birçok yiyecek yapın.

Dr. DesMaisons: Kesinlikle doğru! Şekerler her yerde gizlidir !!!

EmilyAnne: Bir zamanlar düşük karbonhidrat / yüksek proteinli diyete girdim. 2-3 hafta sonra ÇOK depresyona girdim ve durmak zorunda kaldım. Bu geri çekilme miydi yoksa triptofan / karbonhidrat bağlantısıyla mı ilgili?

Dr. DesMaisons: Kesinlikle, bu diyetler aslında serotonini DEPLETE, hızlı bir şekilde durdurmada şeker çekilmesinin travması hakkında hiçbir şey söylemiyor!

Yapmaya çalıştığım şey aslında serotonin seviyesini çok dikkatli bir şekilde arttırmak. İnsanlara daha iyi hissetmek için onunla birlikte çalışabilmeleri için kendi biyokimyalarını anlamaları için bir yol vermek istiyorum.

anothernewone: Zaten birçok gıda alerjisi olduğunda gidebilecek herhangi bir yer var mı (şimdi bu ortadan kaldırmak için bir şey daha var)? Şekersiz çok daha iyi hissediyorum, ama gün boyu hayır demek çok zor!

Dr. DesMaisons: Hayır, bu bolluk ile ilgilidir, yoksunluk değil. Sahip olduğum plan alerjileri iyileştirmeye yardımcı oluyor. Ve uzun süre hiçbir şey çıkarmaya başlamıyorsunuz. Çoğunlukla bir şeyler koymak için çalışıyorsunuz. Çok fazla konfor sağlayan bir şeyden vazgeçmeyi düşünmenin dehşet verici olduğunu biliyorum!

Unutmayın, ben bir şeker bağımlısıyım, duyguları ve korkuyu ve ne kadar zor olduğunu biliyorum. Çok basit, çok yavaş ve sıkıcı bir çözümden bahsediyoruz. Bu bir kilo kaybı planı DEĞİL, bu beyin kimyasını iyileştirmek için bir plan!

blusky: Anksiyete bozukluğu için en iyi beslenme planı nedir?

Dr. DesMaisons: İşte heyecan verici bir şey. Kitaptaki plan birçok farklı türde yardımcı oluyor gibi görünüyor: depresyon, kaygı, zorlama. Örneğin, birçok insanı endişe ve panik bozukluğu ile tedavi ettim ve hiç kimse ne kadar kafein ve şeker aldıklarını sormadı, hiç kimse!! Yiyecekleri değiştirdiklerinde, her şey yolunda gitti!

nirv: Kısaca, daha dengeli olabilmek için ne yememizi tavsiye ediyoruz?

Dr. DesMaisons: Protein ve kompleks bir karbonhidrat, her birinde protein içeren üç öğün (ve bazı karmaşık karbonhidratlar) ve üzerine tereyağı veya zeytinyağı ile yatmadan önce bir patates ile kahvaltı yapın. Bu yüzden kitabın başlığında patates var!

David: Sadece açıklığa kavuşturmak için, Dr. DesMaisons, insanların TÜM şekeri kesmesini öneriyor musunuz?

Dr. DesMaisons: Diğer adımları yaptıktan sonra, daha önce değil ve makul olmasını tavsiye ederim. Ketçaptaki şekerin günde 12 kutu kola veya pasta ve şeker kadar önemli olduğunu düşünmüyorum! Çoğunlukla büyük şekerlerden bahsediyorum.

adia24: Hangi gıdalar serotonini arttırır?

Dr. DesMaisons: Protein kanda triptofan sağlar, ancak triptofanın beyne girmesi için üç saat sonra bir karbonhidrat atıştırmalık almanız gerekir, bu nedenle yemekten üç saat sonra patates. Sadece karbonhidratınız varsa, hammadde yoktur. Karbonhidrat atıştırmanız yoksa, beyninizde değil, sadece kanınızda triptofan alırsınız.

gailz: Peki patates hakkında bu kadar özel olan ne?

Dr. DesMaisons: Lezzetli, düzeltmesi kolay, sıcak, ucuz ve işi yapan bir insülin yumruk oluşturur. Tabii ki, IRIS olduğum gerçeği hiçbir zaman seçimimi etkilemedi!

David: Ayrıca karmaşık karbonhidratları tanımlayabilir ve bunlardan birkaç örnek verebilir misiniz?

Dr. DesMaisons: Beyaz yerine kahverengi şeyler (oldukça bilimsel bir tanımlayıcı). Yüksek lifli gıdalar, kahverengi pirinç, kepekli buğday, bunun gibi şeyler.

David: Bu basitleştirir :)

Dr. DesMaisons: Evet, bu çok basit bir plan. Beyazdan kahverengiye geçiş !!!

Nerak: Bazı şeker hastalarının depresyondan muzdarip olduğunu duydum. Diyabetikim ve depresyondan muzdaripim. 2 arasında bir korelasyon var mı?

RocknBead: Bu diyet türü diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir mi?

Dr. DesMaisons: Büyük bir korelasyon var gibi görünüyor. Kan şekeri oynaklığının depresyonu daha da kötüleştirdiğini düşünüyorum. Bu arada, diyabetikseniz, normal bir patates yerine tatlı bir patates veya Triscuits gibi bir şey kullanmalısınız.

David: Dr. DesMaisons web sitesi burada: http://www.radiantrecovery.com/

David: İşte bu gece söylenenler hakkında birkaç izleyici yorumu, o zaman sorulara devam edeceğiz:

üzgün: Şeker ve beyaz unu kestim... Yapması çok zor değildi ve gerçekten yardımcı oldu.

anothernewone: Ne koyabileceğim konusunda çok sınırlıyım. Ben glütene duyarlıyım.

Laurie W: Kaybedecek çok kilo almış insanlarla çok başarılı mısınız? Gerçekten fazla kiloluyum (150 kilo).

Dr. DesMaisons: Aslında öyle, ama seksi ya da çekici değil. Yavaş ve etkilidir çünkü sizi oraya götüren şeyi İYİLEŞTİRİYORUZ. Bazı insanlar kilo üzerinde sabit kalır. İnsanları daha büyük bir konu olan radyasyona doğru ilerletmeye çalışıyorum.

David: Yine bahsetmek istiyorum, daha önce söylenen, Dr. DesMaisons kimseyi ilaçlarını bırakmaya teşvik etmiyor... ve kesinlikle önce doktorunuza danışmadan bunu asla kendi başınıza yapmamalısınız.

Dr. DesMaisons: Kesinlikle, insanlara her zaman doktorlarıyla konuşmasını söyleriz.

David: Bu, ilaçlarınızın yerine geçmez, daha ziyade kendinize daha fazla yardımcı olmanın bir yolu olarak ek olarak yapabileceğiniz bir yardımcıdır.

Dr. DesMaisons: Genellikle kitabı doktorlarından alırlar! İlaçları daha etkili hale getirecek ve daha derin sorunları çözmenize yardımcı olacaktır.

EmilyAnne: Kafein hakkında düşünceleriniz var mı?

Dr. DesMaisons: Birçok!! Hata! Kendi mücadelelerim gösteriyor! Kafein bir ilaçtır, etrafta dolaşmaz. Aşırıya kaçmadan kafein depresyona yardımcı olabilir, ancak daha büyük miktarlarda kafein tahribat yaratabilir ve panik bozukluğu gibi şeylere kesinlikle katkıda bulunabilir. Kafein çekilmesinden kurtulma, depresyonu daha da kötüleştirebilir.

Ayrıca birçok sağlık insanının bu şeyler ile psikotrop kazıcılar arasındaki ilişkiyi anlamadığını düşünüyorum. Hepsi etkileşime girer ve nasıl uyduklarını görmek önemlidir, böylece hangilerinin psikiyatrik belirtiler ve hangilerinin gıda veya kafein kaynaklı semptomlar olduğunu bilirsiniz.

RocknBead: Planınıza yeni başlayan bir vejeteryana tavsiyeniz var mı?

üzgün: Beni sinirlendiren bir şey proteindir. Et ya da balık yemiyorum ve sadece az miktarda tavuk yiyorum. İnsanlar vejetaryenler olduğunda ne yaparsınız?

Dr. DesMaisons: Programı yapan birçok vejeteryanımız var. Et, balık veya tavuk dışındaki birçok kaynaktan protein alabilirsiniz, ancak yeterli miktarda almak için üzerinde çalışmanız gerekir. Birçok insan bunu çok başarılı bir şekilde yapıyor. Aslında vejeteryanların bunu çözmelerine yardımcı olacak özel bir e-listemiz var.

mermaid77: Kathleen, programını yapan insanlar anti-depresanlarından çıkıyor mu?

Dr. DesMaisons: Birçoğu yapar. Onlara 6 ay boyunca yiyecekleri sabit bir şekilde yapmalarını, nasıl hissettiklerini görmelerini ve ardından doktorlarıyla konuşmalarını söylüyorum. Yiyecekleri yeterli olmayan bazıları var ve onlara ilaç almasını söylüyorum. Yiyeceklerin nasıl uyduğunu bulmak için insanları desteklemek için çok yetenekli bir topluluğumuz var, ama asla birini yarasa kapalı gıda lehine ilaçları bırakmaya teşvik etmem - bu somunlar olurdu!

David: Yine de, bu kesinlikle tıp doktorunuzla / psikiyatristinizle tartışmanız gereken bir şeydir.

Kathyb31: Diyet Soda ile nedir? Bağımlılık nedir?

Dr. DesMaisons: hmm... Bu büyüleyici. Diyet soda, fenilalanin adı verilen bir amino aside sahiptir. Kokain ve amfetaminden etkilenen nörotransmitter olan dopaminin öncüsüdür. Dopamin bizi parlak hissettiriyor ve dünyayı ele geçirebiliyor. Bence diyetler bu yanıtı aktive ediyor, bu yüzden onunla gerçekten iyi hissediyoruz, ama eğer gidersek gerçekten korkunç hissediyoruz. Aslında, onunla flört ettikten sonra şiddetli bir depresyon yaşadım. Genelde depresyondan muzdarip olmadığım için neler olduğu hakkında hiçbir fikrim yoktu. İlk ipucum bir doz aldığımda ve iyi hissettiğimde geldi. Vay be, ne sürpriz! İnsanların içmesi gerektiğini düşünmüyorum. Beyinde kötü!

David: İşte bir kitle yorumu:

mermaid77: Bunu hedefim olarak görüyorum. Sürekli kilo alıyorum, ama gerçekten programınızı yapmak istiyorum çünkü geçmişte benim için çok iyi çalıştı. 50 lbs kazandım. 104 lb. 4 yıl önce kilo kaybı ve şeker ve sefil geri döndüm.

RocknBead: SARP'ın 4. günüyüm ve 6. adımın önümde olduğunu bilerek, ŞİMDİ en sevdiğim şeker yiyeceklerini çok yemek istiyorum! Bu bağımlılık mı?

Dr. DesMaisons: Evet!!! Doğru yerdesiniz !!!

Kathyb31: Bunun şeker olmadığını biliyordum... Yani bu bir ilaç... VAOV! Sanırım sorumu yeni cevapladın.

Laurie W .: Egzersiz programınızın bir parçası mı?

Dr. DesMaisons: Evet, Laurie W, kesinlikle. Egzersiz, beta endorfini ve diğer her şeyi artırır. Egzersiz harika bir ilaçtır !!!

David: Yalnız yemek yemek kilo verebilir ve egzersiz yapmadan uzak tutabilir mi?

Dr. DesMaisons: Bazı insanlar için, diğerleri için hayır olabilir. Eğer şişman bir orta yaşlı menopozal kadın iseniz, yah egzersiz yapmalısınız !!

David: Ayrıca bahsetmek istiyorum, diğer akıl sağlığı konuları için sitemizde destek gruplarına ev sahipliği yaptık.

Laurie W .: Aspartam, splenda gibi yapay tatlandırıcılar veya stevia gibi doğal tatlandırıcılar kullanmaya ne dersiniz?

Dr. DesMaisons: Yapay tatlandırıcılar ile ilgili sorun, beyni prime etmeleridir. Tatlı tadı, nereden geldiğini bilmiyor, istek duyuyor ve elbette splenda klorlu şeker. Zaten yemek istemem.

anothernewone: Bu programın bazı 'gıda alerjileri' ve intoleranslarını çözmeye yardımcı olabileceğini düşünüyor musunuz? Ümit var?

Dr. DesMaisons: Bunun tekrar tekrar gerçekleştiğini gördüm. Birçok insan alerjiyi köküne gitmeden düzeltmeye çalışır, bu yüzden daha zor ve daha zordur. Bu programı yaptıkları zaman, vücut iyileşir ve alerjiler sessizdir, ancak program alerji programı olarak faturalanmaz, bu yüzden gerçekçi olmayan beklentileriniz yoktur. Şeker bağımlılığını ve şeker hassasiyetini iyileştirmekle ilgilidir.

David: Geç olduğunu biliyorum. Bu akşam konuğumuz olduğumuz ve bu bilgileri bizimle paylaştığınız için teşekkürler Dr. DesMaisons. İzleyicilere, geldiğiniz ve katıldığınız için teşekkür ederiz. Umarım faydalı bulmuşsundur. Burada HealthyPlace.com'da çok geniş ve aktif bir topluluğumuz var.

Tekrar teşekkürler Dr. DesMaisons.

Dr. DesMaisons: Kesinlikle benim zevkim!

David: Herkese iyi geceler. Umarım keyifli bir haftasonu geçirirsiniz.

Feragatname: Konuklarımızın önerilerini önermediğimizi veya onaylamadığımızı. Aslında, bunları uygulamadan veya tedavinizde herhangi bir değişiklik yapmadan ÖNCE doktorunuzla herhangi bir tedavi, ilaç veya öneri hakkında konuşmanızı şiddetle tavsiye ederiz.