Beslenme DEHB Beyni Nasıl Uyumlaştırır

Araştırmalar, vücudunuzu beslediğiniz şeyin beyninizin işleyişi ile doğrudan bir korelasyonu olduğunu göstermektedir. Diyet ve beslenme biliş, dikkat, uyku ve ruh halini etkiler. Harvard Sağlık Bloguna Göre¹çalışmalar, sebze, meyve, işlenmemiş tahıllar ve yağsız etlerde yüksek “temiz” veya “bütün” yemek planları yiyen insanların daha iyi duygusal sağlık deneyimlemelerinin daha olası olduğunu göstermektedir.

Temiz yemek DEHB belirtileri ile mücadeleye yardımcı olabilir mi? DEHB olan çocukların yetişkinleri ve ebeveynleri, tüm gıdaların bir tedavi olmayabilirken, ne yediğinizde değişiklikler bazı hastalar için büyük fark yaratabilir. Beslenme ve DEHB el ele gitmek.

Kötü beslenme alışkanlıkları DEHB'ye neden olmaz. Dürtüsellik, dikkatsizlik ve diğer semptomları kontrol etmek söz konusu olduğunda, bunun yerini tutamaz. ilaç ve açıkça en etkili yaklaşımlar olan davranışsal terapi - ve sadece Amerikan Pediatri Akademisi.

Yine de, dikkat eksikliği olan çocukların yetişkinleri ve ebeveynleri, yedikleri yiyecek türleri ile davranışları ve semptomları arasında uzun zamandır bir bağlantı olduğunu bildirmiştir. Şimdi, bilim bu gözlemlere güven katmaya başlıyor.

Araştırmalar, proteinin beyindeki uyanıklığı arttırdığını göstermektedir. Karbonhidratlar tam tersini yapar. Ve yapay renkler ve tatlar daha da kötü. Hangi Meyveli Çakıl neden çocuğunuz için en kötü kahvaltı biri olduğunu açıklayabilir.

[Ücretsiz İndir: DEHB Dostu (ve Lezzetli) Yemekler]

Özünde, beyninizin daha iyi performans göstermesini istediğinizde, daha fazla işlenmemiş gıda, protein, sebze ve meyve yemelisiniz.

İki çalışma gıda ve gıda arasındaki ilişkiyi göstermektedir. DEHB belirtileri. Bir, yayınlandı pediatri 2010 yılında², meyve ve sebzelerde bulunan pestisitlerin, özellikle organofosfatların DEHB ile bağlantılı olabileceği sonucuna varmıştır. Bir çocuğun idrarında tespit edilen bileşiklerin seviyeleri ne kadar yüksek olursa, ona DEHB tanısı koyma olasılığı o kadar yüksektir. (Cevap? Organik yiyin, çalışmanın yazarlarını önerin.) Başka bir çalışma³, içinde yayınlandı Dikkat Bozuklukları Dergisi 2010'da, Batı diyetinin - işlenmiş etler, hızlı yiyecekler, yüksek yağlı süt ürünleri ve şekerli yiyecekler - daha sağlıklı bir diyetle karşılaştırıldığında DEHB teşhisi riskini iki katına çıkardığını gösterdi.

Beslenme DEHB beynini üç şekilde etkiler.

1. Beyin hücreleri, vücuttaki diğer hücreler gibi, işlevlerini yerine getirmek için doğru beslenmeye ihtiyaç duyarlar.
2. Beyin hücrelerinin aksonlarını örten miyelin kılıfı, yalıtım elektrik kablolarını örterken, beyin arasındaki elektrik sinyallerinin iletimini hızlandırmak için doğru besin seviyelerine ihtiyaç duyar Hücreler.
3. Nörotransmitterler - dopamin, serotonin ve norepinefrin - uygun performans için diyete de bağımlıdır.

Eğer doğru besinler beyne erişilemez, devreleri yanlış ateşlenir. Bir DEHB beyninin hangi işlevlerin iyi çalışması için gerekli olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin.

[DEHB Beyninizi Güçlendirecek 10 Gıda (ve Takviyeler ve Vitaminler!)]

Ne yemeli

Karbonhidratlar ve DEHB Beyin Gücü

Karbonhidratlar beyin fonksiyonlarını ve ruh halini etkiler. Belirli bir yiyeceğin şekerinin beyin hücrelerine ve vücudun diğer hücrelerine girme hızına “glisemik indeks” (GI) denir. Yüksek glisemik indeksli gıdalar, pankreasın yüksek seviyelerde insülin salgılamasını uyarır, bu da şekerin kandan hücrelere hızla boşalmasına neden olur. İnsülin, kan şekerinin iniş çıkışlarını ve bazen onlarla birlikte giden rollercoaster davranışını düzenler. Düşük glisemik gıdalar, sabit bir şeker kaynağı sağlar ve DEHB kontrol davranışına sahip bir kişiye yardımcı olur ve performansı artırır

En iyi beyin şekerine sahip gıdalar şunları içerir:

Meyveler: greyfurt, elma, kiraz, portakal ve üzüm. Meyveler meyve sularından daha düşük bir GI'ye sahiptir, çünkü meyve içindeki lif meyve şekerinin emilimini yavaşlatır. Bütün bir elma, elma suyundan daha beyin dostudur; bütün portakal portakal suyundan daha iyi. Lütfen portakaldaki asidin, greyfurt, ve onların suları kısa etkili uyarıcıların emilimini kesintiye uğratır DEHB ilaçlar ve bu reçeteleri alırken kaçınılmalıdır.

Tahıllar ve tahıllar: yulaf ezmesi, kepek, yüksek lifli tahıllar ve makarnalar da düşük bir GI'ye sahiptir. Mısır gevreği ve şekerleme kahvaltı tahıllar daha yüksek GI'lara sahiptir ve bundan kaçınılmalıdır.

Sebzeler ve baklagiller: soya fasulyesi, barbunya fasulyesi ve mercimek gibi baklagiller herhangi bir yiyeceğin en düşük GI değerine sahiptir.

Süt Ürünleri: Süt ve yoğurt, baklagillerden biraz daha yüksek, ancak meyvelerden daha düşük olan düşük GI'lara sahiptir. Sade yoğurt, meyve reçeli veya şeker eklenmiş yoğurttan daha düşük bir GI'ye sahiptir.

Protein ve DEHB Beyin Gücü

Beyin, uyanıklığı ve uykuyu düzenlemek için çeşitli kimyasal haberciler veya nörotransmitterler yapar. Massachusetts Teknoloji Enstitüsü sinirbilimci Richard Wurtman Ph. D. ve diğerleri tarafından yapılan çalışmalar proteinin uyanıklığa neden olan nörotransmitterleri tetiklediği, karbonhidratların tetiklediği sersemlik.

Bu bulgular DEHB olan kişilerin yemek yedikten sonra daha iyi yaptıkları inancını desteklemektedir. protein açısından zengin kahvaltı ve öğle yemeği. Yine de çocuk psikologu Vincent J. New York'ta bir DEHB kliniği başkanı Monastra, Ph.D.D., yılda 500 çocuğun değerlendirildiğini söylüyor DEHB için, yüzde 5'ten azı kahvaltıda devletin önerdiği miktarda protein yiyor ve öğle yemeği. Protein açısından zengin bir kahvaltı, uyanıklığı artırmanın yanı sıra, DEHB ilacının sinirlilik veya huzursuzluğa neden olma olasılığını azalttığını söylüyor.

Proteinler, amino asitleri sağlayarak beyin performansını etkiler. nörotransmitterler yapıldı. Nörotransmitterler, bir beyin hücresinden diğerine sinyal taşıyan biyokimyasal habercilerdir. Bu habercileri ne kadar iyi beslerseniz, malları o kadar verimli ve doğru bir şekilde teslim ederler ve DEHB çocuğunuzun okulda uyanık olmasına veya işyerinde daha fazla şey yapmanıza izin verir.

İki amino asit, triptofan ve tirozin, nörotransmitterlerin önemli yapı taşlarıdır. Bu amino asitler, dört üst nörotransmitteri - amino asit triptofandan yapılan serotonin ve dopaminasit tirozinden yapılan epinefrin ve norepinefrin. Triptofan esansiyel bir amino asittir. Vücut bunu yapmaz; diyet tarafından sağlanmalıdır. Diyette yeterli değilse vücut tirozin yapabilir.

“Vücut protein yediğinizde beyin uyanık nörotransmitterler ürettiği için güne protein içeren bir kahvaltıyla başlayın” diyor Laura Stevens, M.S., Purdue Üniversitesi'nde beslenme uzmanı ve yazar ADD / DEHB Çocuğunuza Yardımcı Olmanın 12 Etkili Yolu. “Ayrıca gün boyunca yağsız proteine ​​kaymanın yollarını arayın.”

“Protein kan şekeri seviyelerini sabit tutmaya yardımcı olur ve çok fazla basit karbonhidrat içeren bir öğün yemekten kaynaklanan zihinsel düşüşleri önler” diyor. Ned Hallowell, M.D., yazar Dikkatin Dağılmasına Yönelik.

Ailenizin kahvaltı fikri tost, şekerli tahıl veya çörek ise panik yapmayın. Günlük protein gereksinimlerinizi karşılamak için her sabah bir tabak yumurta ve domuz pastırması yemenize gerek yoktur. “Bir ton yiyecekten bahsetmiyoruz,” diyor Monastra, DEHB olan Çocukların Ebeveynliği: Tıbbın Öğretemediği 10 Ders.

Yaşlarına bağlı olarak, çocuklar günde 24 ila 30 gram proteine ​​ihtiyaç duyarlar. Yetişkinlerin 45 ila 70 grama ihtiyacı vardır. Bir bardak süt veya soya sütü, bir yumurta veya bir ons peynir veya ette 7 gram alabilirsiniz.

5 Dengeli Kahvaltı

Beslenme dolu bir kahvaltıda karmaşık karbonhidrat ve protein dengesi bulunmalıdır.

Tahılları, süt ürünlerini ve meyveleri düşünün. Örneğin:

1. Granola Tahıl, yoğurt, dilimlenmiş elma
2. Sahanda yumurta, tam tahıllı ekmek, turuncu
3. Sebzeli omlet, kepekli çörek, yoğurtlu taze meyve
4. Tam tahıllı krep veya waffle çilek ve / veya yoğurt, süt ile tepesinde
5. kepekli ekmek üzerine erimiş az yağlı peynir, armut

Yağ, Balık Yağı ve DEHB Beyin Gücü

“Yağlar beynin ve vücuttaki her sistemi çalıştıran sinirlerin yüzde 60'ını oluşturuyor,” diyor William Sears, M.D., California Üniversitesi, Irvine, School of California'da pediatri doçenti İlaç. “Diyetteki yağ ne kadar iyi olursa, beyin o kadar iyi çalışır.”

Beyin fonksiyonu için en önemlisi, bulunan iki esansiyel yağ asididir. Balık Yağı: linoleik (veya omega 6) ve alfa linolenik (veya omega 3). Bunlar, beyin hücre zarlarının temel yapısal bileşenleridir ve enzimlerin, hücre zarlarının besinleri hücrelerin içine ve dışına taşımasına izin veren önemli bir parçasıdır. Batı diyetleri çok fazla omega-6 yağ asidi ve soğuk su balıklarında (öncelikle somon ve ton balığı), soya fasulyesi, ceviz, buğday tohumu, kabak çekirdeği ve yumurtada bulunan çok az omega 3 içerir. Keten tohumu ve kanola yağları iyi omega 3 kaynaklarıdır.

“DEHB'si düşük omega 3 seviyeleri olan bireyler, bunlardan daha fazlasını eklediklerinde zihinsel odaklanma ve bilişsel işlevlerde en büyük gelişmeyi göstereceklerdir. diyetlerine sağlıklı yağlar, ”diyor Columbia Üniversitesi Doktorlar ve Cerrahlar Fakültesi'nde klinik psikiyatri profesörü olan Richard Brown.

Vitaminler ve DEHB Beyin Gücü

Araştırmalar, ilkokulda diyetleri uygun vitamin ve minerallerle takviye edilmiş çocukların, zeka testlerinde takviye almayanlara göre daha yüksek puan aldığını göstermektedir. Bu cesaret verici bir haber ama önemli bir uyarıyla geliyor: MTHFR gibi genetik anormallikler bazı takviyeleri zorlaştırabilir, hatta tehlikeli hale getirebilir. Bu nedenle ve başkaları için, çocuğunuzun diyetine yeni bir vitamin veya takviye eklemeden önce daima doktorunuza danışmalısınız. Görünüşte zararsız olan B vitamini bile bazı kişilerde ciddi yan etkilere neden olabilir.

İşte çocuklarda ve yetişkinlerde davranış ve öğrenmeyi etkileyen bazı spesifik vitaminler ve mineraller:

C vitamini beyin tarafından nörotransmiterler yapmak için gereklidir. Aslında, beynin kandan beyne ekstra c vitamini çeken özel bir c vitamini "pompası" vardır.

B6 Vitamini eksikliği sinirlilik ve yorgunluğa neden olur. Yeterli vitamin seviyeleri beynin nörotransmitter seviyelerini artırır dopamin, uyanıklığı arttırır.

Demir dopamin yapmak için de gereklidir. Küçük bir çalışma⁴ DEHB olan çocukların yüzde 84'ünde ferritin düzeylerinin (demir depolarının bir ölçüsü) kontrol grubunun yüzde 18'ine kıyasla düşük olduğunu göstermiştir. Düşük demir seviyeleri şiddetli DEHB ile ilişkilidir.

Çinko nörotransmitter dopamini düzenler ve beynin dopamine yanıtını iyileştirerek metilfenidat'ı daha etkili hale getirebilir⁵. Bu mineralin düşük seviyeleri ile ilişkilidir dikkatsizlik.

Bu besin maddelerinin daha fazlası mutlaka daha iyi ve bazen sorunlu değildir. çalışmalar⁶ DEHB olan çocuklarda megavitamin tedavisi kullanılması bir etki göstermemiştir.

Ne Yememeli

Gıda Hassasiyetleri ve Eliminasyon Diyetleri

Çalışmalar, bazı gıdalara duyarlılıkların çocuklarda DEHB belirtilerini kötüleştirebileceğini göstermektedir.

İstenmeyen davranışı tetikleyen gıdalar hariç özel bir eliminasyon diyetine yerleştirildiğinde, bebeklerin ve okul öncesi çocukların yüzde 30'unun yararlandığı gibi, diyor M.E. Bir Ailenin Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğu Rehberi ve Ohio State Üniversitesi'nde psikiyatri profesörü. Böyle bir diyetin DEHB olan yetişkinler üzerinde herhangi bir etkisi olmadığını söylüyor.

Bir eliminasyon diyetinde, sadece reaksiyona neden olma olasılığı düşük yiyecekler yiyerek başlarsınız:

• Kuzu
• Tavuk
• Patates
• Pirinç
• Muz
• Elmalar
• Salatalıklar
• Kereviz
• Havuçlar
• Yaban Havuçları
• Lahana
• Karnıbahar
• Brokoli
• Tuz
• Biber
• Vitamin takviyeleri

Daha sonra reaksiyona neden olup olmadıklarını görmek için diğer gıdaları birer birer geri yüklersiniz.

İki hafta içinde hiçbir şey olmazsa - çocuğunuzun davranışında bir fark görmezseniz - denemeyi durdurun. Bir iyileşme fark ederseniz, her gün hariç tutulan bir yiyeceği yeniden koyun ve ne olduğunu izleyin. Çocuğun yiyeceğe kötü bir yanıtı varsa - daha huysuz hale gelirse veya örneğin uyumakta zorlanırsa - tekrar ortadan kaldırın. Çocuğunuzun gerçekten sevdiği bir yiyecekse, bir yıl kadar sonra tekrar sunmayı deneyin. Bir tetikleyici yiyeceğe tekrar tekrar maruz kalmadığında, çocuklar genellikle hassasiyetlerden daha fazla büyür.

Diyeti evde çocuklarınızla denemek isterseniz, Dr. Arnold kayıtlı bir diyetisyenle görüşmenizi önerir (eatright.org adresine gidin).

Feingold Diyeti

1970'lerde San Francisco'daki Kaiser Permanente Tıp Merkezi'ndeki çocuk doktoru ve alerji uzmanı Benjamin Feingold M.D., DEHB belirtilerini hafifletmeye yardımcı olabileceğini söylediği bir yemek planı getirdi. Feingold Diyeti suni gıda renklerini, tatlandırıcıları, tatlandırıcıları ve koruyucuları ve ayrıca bazı meyve ve sebzelerde bulunan doğal olarak oluşan bileşikleri salisilatları yasaklar.

Çalışmalar Feingold’un iddialarını ilk kez ortaya koyduğunda iddialarını destekleyemedi ve çoğu DEHB uzmanı Feingold diyetini hala etkisiz olarak görüyor. Yine de yakın zamanda yapılan bazı araştırmalar Feingold diyetinin, DEHB'si duyarlı olan çocukların yüzde 5'i için yararlı olabileceğini düşündürmektedir. gıda kimyasalları.

Bir çalışma⁷, Aralık 2004 sayısında yayınlanan Gelişim ve Davranışsal Pediatri Dergisi, daha önce yayınlanmış 15 çalışmayı analiz etti ve yapay gıda renklerinin DEHB olan bazı çocuklarda hiperaktivite, sinirlilik ve uykusuzluğa yol açabileceği sonucuna vardı.

Birçok ebeveyn, açık bilimsel kanıt eksikliğine rağmen Feingold Diyetini kullandıklarını söylüyor, çünkü oldukça basit bir şekilde aileleri için çalışıyor. Connecticut, Oakdale'den Marilee Jones, şimdi 17 yaşındayken, yürümeye başlayan çocukken Feingold Diyetine girdi. Diyetten önce hiperaktifti ve uykusundan gözlerinin altında koyu halkalar vardı. “Onu diyete koyduk ve her şey değişti. Normal bir 18 aylık oldu ”diyor Feingold Derneği için çalışan Jones.

Şimdi bile, Jones, oğlunun diyetten çok uzak durması ve diyelim ki yapay gıda boyasıyla alkolsüz bir içeceğe düşmesi durumunda kişiliğinin değiştiğini fark ediyor.

Şeker Tartışması

DEHB olan çocukların çoğu ebeveynleri - bir 2003 çalışmasında 302 ebeveynin yüzde 84'ü⁸ - şekerin çocuklarının davranışları üzerinde olumsuz bir etkisi olduğuna inanıyoruz. DEHB olan birçok yetişkin, şekerin semptomlarını da kötüleştirdiğine inanmaktadır.

Ancak tıp uzmanları hala davranış ve şeker veya yapay tatlandırıcılar arasındaki herhangi bir bağlantıyı azaltma eğilimindedir. Delil olarak, New England Tıp Dergisi. “Sükroz veya Aspartam İçerisindeki Diyetlerin Çocukların Davranışı ve Bilişsel Performansına Etkileri” (3 Şubat 1994)⁹ “alım miktarı tipik diyet seviyelerini aştığında bile, ne diyet sükrozu ne de aspartam çocukları etkilemez. davranış veya bilişsel işlev. ”Benzer bir çalışma,“ Şekerin Çocuklarda Davranış veya Biliş Üzerindeki Etkisi ”(22 Kasım, 1995)¹⁰Araştırmanın yazarlarına göre, aynı sonuca ulaştı - şekerin bazı çocuklar üzerinde hafif bir etkisi olabilir.

Her durumda, şeker bir sürü kalori taşır ve gerçek bir besin değeri yoktur. Çok tatlı yiyen insanlar, onları sakin ve odaklanmış tutacak temel besinleri kaçırıyor olabilirler. DEHB ilaçları iştahı köreltme eğiliminde olduğundan, her kaloriyi saymak önemlidir.

En yeni yorum¹¹ 2014 yılında sonuçlandırılan ve yayınlanan diyet ve DEHB üzerine yapılan tüm çalışmalardan, bu alanda bilimin hala titrek olduğunu kanıtlayan karışık sonuçlar bulmuştur. Ebeveynlerin genellikle yapay gıda renklendiricileri ve katkı maddeleri ile davranış değişiklikleri bildirdiklerini, ancak öğretmenlerin ve klinik testlerin aynı düzeyde değişiklik bildirmediğini keşfettiler. Bazı çocuklarda yapay renklerin DEHB belirtileriyle olumsuz tepki verdiği sonucuna varabilirler. Şeker ve yapay renkler üzerinde yapılan çalışmalar da, şeker ve yapay tatlandırıcıların DEHB semptomlarına neden olduğu teorisini göz ardı ederek ihmal edilebilir sonuçlar doğurmuştur. Eliminasyon diyetlerinin baktıkları DEHB belirtileri üzerindeki etkisi üzerine yapılan tüm çalışmalar istatistiksel olarak bulundu Çocuklara neden olma olasılığı düşük gıdaların dar bir diyetine maruz kaldığında önemli DEHB semptomlarında azalma reaksiyonları.

Siz veya çocuğunuzun DEHB ile yediği çok önemlidir ve DEHB belirtileri üzerinde bir etkisi olabilir.

[Beyninizi Güçlendirecek 9 Yiyecek]

---

¹ Dr. Eva Selhub. “Beslenme Psikiyatrisi: Beynin Yiyecek Üzerine.” Harvard Sağlık Blogu. Harvard Sağlık Yayınları, 17 Kasım. 2015.
² Bouchard, M. F., D. C. Bellinger, R. Ö. Wright ve M. G. Weisskopf. “Dikkat Eksikliği / Hiperaktivite Bozukluğu ve Organofosfat Pestisitlerinin Üriner Metabolitleri.” pediatri, cilt. 125, hayır. 6, 2010.
³ Amber L. Howard, Monique Robinson, Grant J. Smith, Gina L. Ambrosini, Jan P. Piek ve Wendy H. Oddy. “DEHB Ergenlerde“ Batı ”Diyet Kalıbı ile İlişkilidir.” Dikkat Bozuklukları Dergisi, 2010; DOI: 10.1177 / 1087054710365990
⁴ Konofal, Eric, Michel Lecendreux, Isabelle Arnulf ve Marie-Christine Mouren. “Dikkat Eksikliği / Hiperaktivite Bozukluğu Olan Çocuklarda Demir Eksikliği.” Pediatri ve Ergen Tıbbı Arşivi, cilt. 158, hayır. 12, 2004, s. 1113.
⁵ Akhondzadeh, Şahin. “Çocuklarda Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğunun Tedavisinde Metilfenidat'a Yardımcı Olarak Çinko Sülfat: Çift Kör ve Rastgele Bir Çalışma.” BMC Psikiyatrisi, cilt. 4, hayır. 9, 2004, doi: 10.1186 / isrctn64132371.
⁶ Haslam, Robert ve ark. “Megavitamin Terapisinin Dikkat Eksikliği Bozukluğu Olan Çocuklara Etkileri.” pediatri, cilt. 74, hayır. 1 Temmuz 1984, s. 103–111.
⁷ Schab, David W. ve Nhi-Ha T. Trinh. “Yapay Gıda Renkleri Hiperaktif Sendromlu Çocuklarda Hiperaktiviteyi Teşvik Ediyor mu? Çift Kör Plasebo Kontrollü Denemelerin Meta Analizi. ” Gelişim ve Davranışsal Pediatri Dergisi, cilt. 25, hayır. 6, 2004, s. 423-34.
⁸ Dosreis, Susan ve diğ. “Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğu İçin Uyarıcı İlaçtan Ebeveyn Algıları ve Memnuniyeti.” Gelişim ve Davranışsal Pediatri Dergisi, cilt. 24, hayır. 3, 2003, s. 155-162., Doi: 10.1097 / 00004703-200306000-00004.
⁹ Wolraich, Mark L., vd. “Sükroz veya Aspartam İçerisindeki Diyetlerin Çocukların Davranışı ve Bilişsel Performansına Etkileri.” New England Tıp Dergisi, cilt. 330, hayır. 5 Mart 1994, s. 301-307., Doi: 10.1056 / nejm199402033300501.
¹⁰ Wolraich, ML, ve diğ. “Şekerin Çocuklarda Davranış veya Biliş Üzerindeki Etkisi.” JAMA, cilt. 274, hayır. 20 Kasım 1995, s. 1617–1621.
¹¹ Nigg, Joel T. ve Kathleen Holton. “DEHB Tedavisinde Kısıtlama ve Eliminasyon Diyetleri.” Kuzey Amerika Çocuk ve Ergen Psikiyatri Klinikleri, cilt. 23, hayır. 4, 2014, s. 937–953., Doi: 10.1016 / j.chc.2014.05.010.

15 Mayıs 2019'da güncellendi