Akran Baskısı ve Yeme: Çocuğunuzun Doğru Yemesine Yardımcı Olmak
Okul yıllarında akran baskısı olgusu çok güçlü bir güç olmaya başlar. Çocuklar birbirlerinin öğle yemeğinde neler olduğunu görürler. Ve evet, sevgiliniz için elmayı patates cipsi veya havuçla şeker çubuğu için takas etmek alışılmadık bir şey değil. Kendi öğle yemeğini getirmezlerse, okullarda mevcut olan seçenekler yıllar geçtikçe genellikle daha geniş (ve daha az sağlıklı) olur.
Akran baskısı üç şekilde sizin lehinize döndürülebilir.
1) Çocuklar sağlıkla ilgilenir. Sağlıklı yiyecek ve abur cubur arasındaki farkı öğrenebilirler. Etiketleri okumayı öğrenebilirler. Zararlı maddelerden kaçınmayı öğrenebilirler. Çocuklarınızın öğretmenlerini her yılın başında sınıfa en azından iyi beslenme konusunda biraz öğretmeleri için teşvik edin. İyi yemek bu dış otorite tarafından onaylanırsa ve okuldaki başarı ile bağlanırsa, yardımcı olacaktır. Bir menüdeki en sağlıklı ve en az sağlıklı seçimleri (birlikte) tanımlamaya çalışarak yemek yerken bunu teşvik edin.
2) Bu yaşta akran baskısının ne kadar önemli olduğu konusunda çocuğunuzun sınıfının ebeveynleriyle bağlantı kurun
. Öğle yemeklerinde harika yiyeceklerin ve kaçınılması gereken yiyeceklerin bir listesini yapın. Ebeveynleri, sağlıklı yiyeceklerin bu sınıfın normu haline gelmelerine yardımcı olmak için bir araya gelmeye teşvik edin. Belirli bir sınıfta neyin serin olduğu çocuklar için ulusal olarak neyin serin olduğundan daha önemlidir.3) Çocuklarınızın öğle yemeklerini havalı yapın. Çocuğunuzun sevdiği çok çeşitli yiyecekleri kullanın. Sıkıcı olmalarına izin verme. Bir ay boyunca her gün farklı bir meyve kullanabilirsiniz! Bir etkinlik yapın (meyveyi tahmin edin - gözetleme yok!). Yarının meyveleri hakkında ipuçları bile gönderebilirsiniz, bu yüzden herkes tahmin etmeye çalışıyor. Başka bir ay, bazı havuç çubukları ile yüzleşin. Oyma havuçları adlandırabilir ve en iyisini yiyebilirler. Ya da fal kurabiyesi yerine fal sebzesini deneyin. "Yemeğinizle oynama" dendiğini hatırlıyorum. Sana tam tersini söylüyorum. Çocuklarınızın yiyecekleriyle oynamayı öğrenin. Harika zaman geçirecek ve onlar için büyük bir fark yaratacaksınız.
Birkaç yıl önce CATCH Çalışması (Kalp ve Damar Sağlığı için Çocuk ve Ergen Denemesi) adı verilen umut verici bir çalışma tamamlandı. Ülke geneline dağılmış 28 okulda 5.000'in üzerinde üçüncü sınıf öğrencisi katıldı. 40 okulda hiçbir müdahale yapılmadı. Çalışma okullarında, müfredata beslenme eklendi ve okul öğle yemekleri daha sağlıklı hale getirildi. Çocuklar üçüncü, dördüncü ve beşinci sınıflarda takip edildi. Eksiksiz diyet değerlendirmeleri, çalışma okullarında diyetteki yağ miktarının azaldığını gösterdi. değişiklik yapılmayan 40 okulda, yağ alım miktarı değişmez. İyi yemek öğrenilebilir Amerikan Tıp Derneği Dergisi, 13 Mart 1996.
Ergenlik ve yetişkin yaşamı boyunca iyi beslenmeyi sürdürmenin en iyi yolu, gençken bunu öğrenmektir.
Ergen beslenmesi
Ergenlik yıllarına kadar, birçok alışkanlık zaten belirlendi. "Gördün mü," dedi gencin evden çıkarken. Bu zamana kadar, yeme alışkanlıklarının çoğu kuruldu. Kötü olanlarsa, bu konuyla ilgili bir çatışmaya girmek için iyi bir zaman değil. Hayatın ilerleyen bölümlerinde bu konuyu tekrar gözden geçirmeye hazır olabilir, bazılarınız şu anda olduğu gibi, ama ergenlik çağında olduğu gibi daha birçok acil durum var.
Yetişkin boyunun yaklaşık% 20'si ve yetişkin ağırlığının% 50'si ergenlik döneminde kazanılır. Çoğu erkek yalın vücut kütlesini 10 ila 17 yaşları arasında ikiye katlar. Bu dönemde büyüme ve değişim çok hızlı olduğu için, tüm besin maddelerinin gereksinimleri artar. Bu özellikle kalsiyum ve demir için geçerlidir.
Ergenlerin yaşam boyu sürecek güçlü kemikler oluşturmak için ergenlerin büyüme büyümesi sırasında günde en az 1200 mg kalsiyum almaları gerekir. Yaşamlarının geri kalanı boyunca sahip olacakları kemik kütlesinin neredeyse yarısı (% 45) ergenlik döneminde eklenir.
Kalsiyum süt, yoğurt, koyu yeşil sebzelerde (collard yeşillikleri, ıspanak, şalgam yeşillikleri ve lahana gibi) bulunur, peynir, puding, susam, tofu, bok choi (Çin lahanası), konserve kemiksiz somon ve sardalye ve yazlık peynir. Bazı portakal suyu markaları kalsiyum ile güçlendirilir. Kalsiyum ayrıca besin takviyelerinde de bulunur.
Ergenlik döneminde yeterli miktarda kalsiyum alımı, daha az sayıda genç kırık kemikle sonuçlanır. Daha da önemlisi, maksimum kemik yoğunluğunu arttırır, özellikle postmenopozal kadınlarda yaşamın ilerleyen dönemlerinde osteoporoz riskini azaltır. İnsanlar ergen veya genç yetişkinken maksimum kemik yoğunluğuna ulaşırlar ve daha sonra yaşamlarının geri kalanında yavaş yavaş kemiklerini kaybederler. Ne kadar çok başlarlarsa o kadar çok olurlar. Ergenlik döneminde tüketilen kalsiyum miktarı, ergen röntgen filmlerinde ölçülen toplam kemik mineral içeriği ile doğrudan ilişkilidir. Nisan 1995.
Çoğu genç günde 1000 mg'dan az kalsiyum tüketir. 500 mg kalsiyum takviyesi almaktan başka bir şey yapmayanlar, alımlarını RDA'nın% 80 ila% 110'unu artırır. Bu, omurganın kemik yoğunluğunda ve kemik mineral içeriğinde önemli, ölçülebilir bir artışa neden olur (Journal of the American Medical Derneği, 18 Ağustos 1993), ancak gençler zayıf kalsiyum alımına geri dönerse 18 ay içinde bu faydalar kaybolur AAP News, February 1997.
Günde 1200 mg kalsiyum tüketen gençler de kullanmayanlardan daha güçlüdür. 162 İzlandalı kız üzerinde yapılan bir araştırmada, kavrama gücünün (toplam vücut gücünün tahmini) kalsiyum alımıyla iyi ilişkili olduğunu bulduk. Journal of Internal Medicine, Ekim 1994.
Bildiğim bazı gençler, sanki su gibiydiler. Zincir içmeyi duydunuz - bu çocuklar zincir soda içiyorlar. Neredeyse öncekinin boşalmasından hemen önce açılabilir. Hatta öğle yemeği yerine 2 litrelik bir şişe soda içmekten gurur duyan gençler duydum! Yüksek karbonatlı kola içecek tüketimi kemik mineralizasyonunu azaltır ve genç kızları yapar erkek meslektaşlarına göre bir kemiği kırma olasılığı neredeyse dört kat daha fazla Ergen Sağlığı Dergisi, Mayıs 1994.
Uygulamamdaki ergen erkek çocuklarından Rob, atletizmde yarışmayı severdi. Lisenin ikinci sınıfındaki çalışma süreleri mükemmeldi, ama olabildiğince deneyin, genç yılı boyunca zamanları düşmeye başladı. Ne kadar çok antrenman yaparsa, zamanları o kadar zayıfladı. Fiziksel durumu sırasında yapılan bir kan testi, anemik olduğunu gösterdi - oksijen taşıyan kırmızı kan hücreleri yeterli değil. Anemi demir eksikliğinden geldi.
Anemi, fiziksel aktivite düzeylerine bakılmaksızın ergenler arasında yaygındır. Demir eksikliği en yaygın nedendir. Yetersiz beslenme bu sorunun başlıca nedenidir. Abur cubur diyetleri kolayca demir eksikliğine yol açabilir. Kilo verme diyetindeki gençler ve ağır dönemli kızlar özellikle risk altındadır. Demir eksikliği bazen yoğun ve uzun beden eğitimi ve midenin astarını tahriş eden ağrı kesici ilaçlarla daha da kötüleşir.
Demir takviyesi, öğrenme, bellek ve bilişsel test performansını önemli ölçüde artırır. demir eksikliği olan ergenler (anemik olmaya yetecek kadar eksik olmasalar bile) (Pediatric News, Ocak 1997). Demir takviyesi ayrıca demir eksikliği olan anemik sporcuların performansını ölçülebilir şekilde artırır Amerikan Çocuk Hastalıkları Dergisi, Ekim 1992.
Rob diyetinde değişiklikler yaptı ve bir süre demir takviyesi aldı. Performansı sürekli gelişti. (Bu arada, demir takviyeleri anemik olmayan sporcuların performansını artırmaz).
Diyet değişiklikleri yapmak için, özellikle aşağıdakilerle ilgili olan kısa vadeli sonuçlar hakkında bilgi sunulmalıdır. görünüm, atletik yetenek, popülerlik ve yaşamdan zevk, çünkü bunlar çoğu gençler için daha önemlidir uzun süreli sağlık. Örneğin, ergenlere "Kalsiyum büyüme hamleliğiniz sırasında daha uzun büyümenize yardımcı olacaktır. Ayrıca sizi ölçülebilir derecede daha güçlü kılar. Demir, testlerde daha iyisini yapmanıza ve daha sonra yorulmadan ayakta kalmanıza yardımcı olacaktır. Havuç sizi daha iyi bir sürücü yapar ve size arabamı ödünç vermek beni daha rahat ettirir "vb.
Uzun vadeli sonuçlardan bahsettiğinizde, bunları gençlerin önem verdiği şeylerle, özellikle de vücut imajıyla bağlantılandırın. Örneğin, "Hiç yürürken eğilmiş yaşlı kadın ve erkekleri gördünüz mü? Güçlü ve aktif yaşlı erkekler ve kadınlar gördünüz mü? En büyük farklılıklardan biri, yaşınızdayken her gün ne kadar kalsiyum aldıklarıydı... "Öğret, ama nag yapma. Yine, çocuğunuz için iyi yemek eğlenceli hale getirin. Bu, fare kulaklarını kabak dilimlerinden çıkarmanız gerektiği anlamına gelmez; bunun yerine, sağlıklı bir yemek için arkadaşlarını yanına al. Küçükken sebze partimiz olduğunu hatırlıyorum. Evin her tarafına yayılmış numaralandırılmış tabaklarda farklı sebzeler vardı. Her konuk, sebzeleri tanımlamaya çalıştıkları bir skor kartı vardı (bazıları oldukça sıra dışıydı). Bir tat testi yapıldı (sebzeler görünüm, aroma, doku ve lezzet için derecelendirildi) ve en iyi (ve en kötü) sebzelere ödüller verildi. Ayrıca hangi sebzeyi (ünlü veya tanıdık) bize her sebzeyi ve nedenini hatırlattığını seçmeye çalıştık. Akşam bir patlama oldu - ilk başta şüpheciydim - herhangi bir dansta olduğu kadar eğlendim (iyi, neredeyse her dans...: ^)
Sonraki:Çocuğunuzun İhtiyacı Olan Besinler
~ yeme bozuklukları kütüphanesi
~ yeme bozuklukları ile ilgili tüm makaleler
