Kaygıyı Azaltmak İçin Dikkatli Beslenmeyi Kullanın

Dikkatli yeme alışkanlıkları kaygıyı azaltmanın en basit yollarından biridir. Yemek, fiziksel ve zihinsel sağlığımızı beslememizin en temel yollarından biridir. Ama bu sadece yediğimiz değil, yemeğimizi nasıl hazırladığımız ve tükettiğimiz. Her gün yediğimiz göz önüne alındığında, yemek zamanı kaygıyı hafifletmeye yardımcı olabilecek farkındalık araçlarını uygulamak için mükemmel bir fırsattır.

Benim yemek seçenekleri hakkında aşırı bir zaman vardı. Bir dizi rahatsızlığı tedavi etmek için sürekli diyetleri ortadan kaldırmaya çalışıyordum. Belirli bir yiyeceğin yaşadığım sorunların kökünde olduğuna ikna olmuştum. O zamanlarda bir restorana veya sosyal toplantıya gitmenin stresli olduğunu fark ettim. Bir menüden sipariş vermeye veya diyetimi başkalarına anlatmaya çalışırken endişelendim. Etiketleri okumaya çalışırken Fransa'daki bir bakkalda gerilimin tükettiğini hissediyorum. Ben menüde hiçbir şey benim diyet ihtiyaçlarını uygun öylesine bunalmış hissettim çünkü bir zaman erkek arkadaşım ve ben bir restoranda gözyaşları içinde bozuldu.

Endişeli insanlar için “diyet” kelimesi kişisel ve toplumsal nedenlerle utanç ve derin oturmuş kaygı duygularını tetikleyebilir. Yiyecekleri algılama şeklimize bir alternatif sunmak istiyorum.

Dikkatli Yemek Kaygıyı Nasıl Azaltabilir

Dikkatli yemenin diyetle ilgili bir sınırı yoktur. Daha ziyade, bizi duyusal deneyimimize getiren yiyeceklerle bir ilişki geliştirmeye odaklanır. Beş duyumuzla bağlandığımızda, şimdiki zamana çekiliriz. Anksiyete geçmişte ve gelecekte yaşadığı için, anla dikkatli yeme ile bağlantı kurmak anksiyeteyi azaltabilir.

Yiyeceklerimizi sevgiyle büyütmek, hazırlamak ve tüketmek için dikkatli anlar aldığımızda, içimizdeki bir şey değişir, bizi bir bütüne bağlayan bir şey değişir. Dikkatli beslenme, vücudun sinyallerine dikkat etmemize de yardımcı olur. Örneğin, çok fazla kafein veya alkolün anksiyete semptomlarına neden olduğunu fark edebiliriz.

Kaygıyı Azaltmak İçin Dikkatli Bir Şekilde Yeme Uygulamanın Basit Yolları

Çiftlikten masaya, yemek koklamak, görmek, hissetmek ve tatmak arasında duraklamak için birçok yer var. Bunlar benim kullandığım birkaç uygulama:

• Yiyecek satın alırken, sizi bu mevsime bağlayan taze meyve ve sebzeleri arayın.
• Mutfağınızda otlar yetiştirirseniz veya taze otlar varsa, yiyeceklerinizi süslemeden önce kırmızılıkta çizerken ellerinizle birlikte fincanlayın.
• Yemek pişirirseniz, nane, zencefil veya kakao gibi yiyecekleri hissetmek, koklamak, görmek ve tatmak için zaman ayırın - her neyse.
• Yeşil fasülyeleri çektikten sonra sesi dinleyin ve israfı önlemek için “kuyrukları” (fasulyenin altını) bırakın.
• İçine dalamadan önce yemeğinizle bir dakikanızı ayırın.
• Yemeğinizi ağzınıza koymadan önce koklayarak zaman geçirin.
• Lezzetlerin dilinizin değişen tat tomurcukları boyunca seyahat ettiğini fark ettiğinizde her lokmayı birkaç kez çiğneyin.
• Yemeğinizi kaç kez çiğnediğinizi sayın.

Endişenizi azaltmak için dikkatli beslenme alıştırması yapıyor musunuz? Fikirlerinizi duymak isterim.